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绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得凵名，五黑鸡,又名“五黑一绿鸡”华绿黑鸡、三峡黑鸡,起源于明朝神农架(今湖北辖区)、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征,鸡蛋外壳为绿色绿壳蛋鸡其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是--罕见的珍禽--。
在五黑一绿乌鸡品种的基础上，养殖场养殖的绿壳蛋鸡苗分为麻羽系和黑羽系。麻羽系特点：体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高，蛋重高，鸡体型稍大一些.。黑羽系特点：羽毛黑亮,皮比普通土鸡色还要偏红，肉质细嫩。麻羽系和黑羽系比原五黑一绿鸡种产蛋量更高，蛋的绿壳率没有降低。淘汰鸡更受市场欢迎。

绿壳蛋鸡的市场价值远高于普通鸡。养殖绿壳蛋鸡，市场潜力无限。作为一个长期从事家禽科技推广工作者，.百里坡旧院黑鸡养殖|||优质绿壳蛋鸡苗批发
，本人对于当前国内绿壳蛋鸡的发展却心存忧虑。其一是国内的绿壳蛋鸡推广正处于炒种阶段，很少有企业真正从创优质--产品入手推进绿壳蛋鸡产业化，长远地为绿壳蛋鸡的发展着想，扎实地做市场开拓工作。其二是绿壳蛋鸡与非绿壳蛋鸡只要在相同条件下饲养，绿壳蛋与普通蛋并无大的差异。尽管我国民间有绿壳鸡蛋可以治疗头晕病的说法，以及国内有关报道说绿壳鸡蛋的一些营养物质，如维生素B1、B2，锌、碘等，比普通鸡蛋高出许多倍。但是说起普通绿壳蛋可以治疗头晕病，现代医学还未得到证实。至于蛋中的营养成分不同。那是根据鸡的遗传所致。

绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美，.百里坡旧院黑鸡养殖|||优质绿壳蛋鸡苗批发
，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效神奇，被誉为“药鸡”。以中科院院士吴常信为主任委员的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价亍值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的--水平。 　现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继绿色食品（第三代食品）之后的第四代自然功能食品，万源市百里坡旧院黑鸡养殖专业合作社,百里坡旧院黑鸡养殖,在国际市场已形成销势强劲的消费新潮。国际饮食界**断言，黑色食品将成为21世纪人类-喜爱的自然保健食品

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