万源市百里坡旧院黑鸡养殖专业合作社

体大的灰褐色鹑类。胸灰色具黑色细纹。与相似种类四川雉鹑不同处在于栗色喉块外缘近白。有猩红色眼周裸皮。全长约48cm。雌、雄两性相似。上体大都褐色，翅具白色和淡棕色端斑；颏至前颈及尾下覆羽红栗色；胸、腹褐灰，胸羽还具黑色纵纹，腹羽则杂以淡黄和棕色。又名鸬雉 、黑鸡，中型鸟类，全长约48cm。雄鸟头顶和后颈及颈侧均紫黑。头上具有稍形直立的同色羽冠。背部蓝黑 ，胸羽为披针状，除羽基外，呈白色而沾灰。脸部赤红。嘴黄褐，分布范围：喜马拉雅山脉、印度北部、缅甸北部及西部。在中国相当罕见，仅分布于海拔2100～3200米的亚热带森林。体大(48厘米)的灰褐色鹑类。胸灰色具黑色细纹。与相似种类四川雉鹑不同处在于栗色喉块外缘近白。有猩红色眼周裸皮。全长约48cm。雌、雄两性相似。上体大都褐色，万源市百里坡旧院黑鸡养殖专业合作社,百里坡旧院黑鸡养殖,翅具白色和淡棕色端斑；颏至前颈及尾下覆羽红栗色；胸、腹褐灰，胸羽还具黑色纵纹，腹羽则杂以淡黄和棕色。
虹膜－褐色；嘴－灰色；脚－深红。叫声：声刺饣耳，由一鸟带群鸟叫，声彻山谷。坏天气前常可听到其叫声。


为中国特产鸟类。分布于青海，甘肃文县、康县、祁连山，西藏芒康、江达、察隅、米林、朗县拉多，四川马尔康、松潘，均为留鸟。分布范围：喜马拉雅山脉、印度北部、缅甸北部及西部。　　在中国相当罕见，仅分布于海拔2100～3200米的亚热带森林。指名亚种在西藏的南部及东勹南部，lathami分布于云南西部怒江以西。黑鹇分布于中国西南的云南、西藏，以及印度北部、缅甸、泰国、尼泊尔、不丹、巴基斯坦、克什米尔等国家和地区，共分化为9个亚种，各亚种之间主要在雄鸟的羽冠、胸部、下背等处的羽色差异较大。中国有2个亚种，指名亚种雄鸟胸部的羽色大都为白色沾灰，分布在西藏南部的聂拉木、吉隆、亚东等地；藏南亚种雄鸟胸部的羽毛为黑色，分布在西藏东南部的墨脱、察隅、波密和云南西北部的盈江、贡山等地。

黑鸡原产中国四川省万源百县大巴山，肉质十分紧致，所以在食用的时候，很多人说嚼不烂，四川黑鸡哪家好
，肉硬的度形容，但从肉质本身来说，黑鸡肉质和本身散养相应的特点，营养价值上来说，问富含微量元素硒，另外-重要的一点，黑鸡是中国独有，--稀有的物种
旧院黑鸡产于万源市旧院镇方圆几十平方公里，万源市旧院镇是旧院黑鸡的原种发源地。旧院黑鸡被中科院命名为：“--稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。此鸡皮、毛乌黑，含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒，各种维生特及不饱和脂肪酸。公鸡温补阳气，母鸡适益阴血。旧院黑鸡经精心烹饪，四川黑鸡哪家好
，其肉嫩色香自然流浸心田，及美食也！　　　经过四川农业大学的各种检测，旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89%，风干物质样品十六种氨基酸总含量为78.22%，鲜样粗蛋白、粗脂肪含量分别为24.02%和0.84%，尤其硒的含量达0.09%/mg，测量结果证明旧院黑的氨基酸、粗蛋白粗脂肪、钙、磷的含量均高于土鸡，而且富含硒，营养价值高，开发前景广阔。

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